1 Eylül 2014 - Pazartesi
SON KONULAR
Buradasınız: Anasayfa / EĞİTİM / Gıda Analizleri Dersi Ders Notları

Gıda Analizleri Dersi Ders Notları

İndireceğiniz dosya içindekiler;

TAHIL ANALİZLERI

1. BUĞDAYDA YABANCI MADDE TAYİNI,

2. BUĞDAYDA HEKTOLİTRE AĞIRLIĞI,

3. BUĞDAYDA BİN TANE AĞIRLIĞI,

4. BUĞDAYDA SU (RUTUBET,NEM) TAYİNI,

5. UN’DA SU (RUTUBET,NEM) TAYİNI,

6. UN’DA KÜL MİKTARI TAYİNI,

7. UN’DA ASİTLİK TAYİNI,

8. UN’DA pH TAYİNI,

9. EKMEKTE HACİM TAYİNI,

10. EKMEKTE ASİTLİK TAYİNI,

11. EKMEKTE TUZ TAYİNI,

SU ANALİZLERI

1.    GEÇİCİ SERTLİK,

2. Sabun Çözeltisi ile Toplam Sertlik Tayini,

3. ALKALİTE TAYİNİ,

4. TOPLAM ASİDİTE,

5. MİNERAL ASİDİTE ,

6. KİMYASAL YÖNTEMLE SERBEST CO2 TAYİNİ,

7. KLORÜR TAYİNİ,

8. NİTRİT TAYİNİ,

YAĞ ANALİZLERI

1. % YAĞIN BULUNMASI,

2. ERİME NOKTASI TAYİNI,

3. PİKNOMETRE İLE ÖZGÜL AĞIRLIK TAYİNİ,

4. REFRAKTOMETRE İLE KIRILMA İNDİSİ,

5. MARGARİNDE TUZ TAYİNİ,
MEYVE ve SEBZE MAMÜLLERİ ANALİZLERI

1. Meyve ve Sebze Mamüllerinde ASİT TAYİNI,

2. Salça ve Domates suyunda siyah leke tayini,

3.Salça, hazır kuru çorba vb. TUZ tayini,

ÖZEL GIDALAR ANALİZLERI

1.Balda enzim testi,

2.Balda asidite ve pH tayini,

3. Balda % Kurumadde Tayini,

4. Mayonezde asitlik tayini,

5.Çayda % kurumadde tayini,

6. Yumurta yaşının tayini,

Gerekli dosyayı BURADAN indirebilirsiniz.

Porno İzle

Hakkında panoramaharem

Uludağ Üniversitesi Gıda Teknolojileri bölümünde eğitim hayatımı tamamladım. Bilgisayara olan hobimden dolayı 2 yıl bir firmanın web tasarım departmanında çalıştım. HTML, CSS, vBulletin ve Wordpress konusunda bilgi ve tecrübe sahibiyim. Şu sıralar PHP üzerine eğitim almaktayım.

2 yorum

  1. merhaba, staj dosyası için aşağıdaki bilgilere ihtiyacım war. eğer yardım ederseniz çok memnun olurum..
    fabrikaya gelen ham yağlarda yapılan analizler ve yapım aşamaları,
    yarı mamül/ mamul margarinde yapılan analizler ve yapım aşamaları,
    ketçap ve mayonezde yapılan analizler neler ve yapım aşamaları..

    margarin ve ketçap/mayonez fabrikasındaki;
    mikrobiyoloji lab.,
    enstrümental lab.,
    hangi analizle yapıldığını ve aşamalarını öğrenmek istiyorum..şimdiden teşekkür ederim…

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. İşaretli alanlar gereklidir *

*

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Scroll To Top